Nos últimos anos, a Câmara Municipal tem vindo a fomentar o comércio, atraindo para o Mercado Municipal de Matosinhos um conjunto de lojas e serviços com vista a dinamizar aquele equipamento histórico, classificado como Imóvel de Interesse Público.
“Sushi no Mercado” é um dos mais recentes exemplos. Na passado sábado, dia 1 de março, pelas 17 horas, o Presidente da Câmara, Dr. Guilherme Pinto, e o Vice-Presidente, Dr. Eduardo Pinheiro, fizeram questão de marcar presença na inauguração deste novo conceito de restauração que abre agora as portas no Mercado de Matosinhos.
“Trata-se de conjugar a frescura do peixe, a diversidade dos legumes e frutas do mercado com a cultura tradicional japonesa. Desta combinação resulta um produto atual, puro e honesto, perfeitamente integrado no conceito global do mercado. Aqui não haverá lugar para stocks, tudo será confecionado na hora com os produtos do dia”, explicaram os promotores do projeto.
O Sushi no Mercado estará aberto de terça a sábado ao almoço e jantar e domingo apenas ao jantar.
“Este constitui-se como mais um espaço diferente e parte integrante da estratégia de remodelação do Mercado Municipal de Matosinhos e do projeto global de desenvolvimento da Quadra Marítima que a autarquia tem vindo a implementar desde 2007 com claro sucesso, bem visível neste e em muitos outros projectos que se transformaram numa realidade e que, em cada dia, atraem novos utentes e novas dinâmicas ao Mercado de Matosinhos”, explicou o Presidente da Câmara, Dr. Guilherme Pinto.
Classificado como Imóvel de Interesse Público, o Mercado de Matosinhos mantém a sua função original, estando aberto desde a primeira metade do século XX. Acima de tudo, consegue aliar a tradição dos antigos mercados, onde os visitantes enchem os olhos com a variedade das iguarias e das bancas multicolores, à beleza arquitetónica do espaço.
O objetivo do projeto de reabilitação dos mercados municipais centra-se na sua modernização e competitividade comercial, tornando-os mais atrativos, afirmando os produtos do setor primário do concelho, reforçando uma imagem de qualidade, a diversificação de serviços e a adequação do seu funcionamento às atuais condições sociais e comerciais.