Dá saúde e faz crescer – a sopa volta este ano a ter o papel principal da Semana na Alimentação Juvenil de Matosinhos, que tem por objetivo sensibilizar os mais jovens para a importância da adoção de uma alimentação saudável. Na sexta-feira, 14 de outubro, a partir das 11 horas, o Mercado Municipal de Matosinhos acolherá, por isso, a já tradicional Feira das Sopas, cuja 12ª edição será apadrinhada pelo chefe Ivo Loureiro.
Dirigida sobretudo à população estudantil do concelho, a “Feira das Sopas” voltará este ano a eleger a melhor Sopa de Peixe e a melhor Salada da Caixa preparada pelos alunos das escolas do concelho a partir dos ingredientes frescos encontrados no mercado. O júri dos concursos será presidido por Ivo Loureiro.
A Feira das Sopas proporcionará ainda a degustação de diversas sopas tradicionais e de conservas, contando com a colaboração da conserveira ProPeixe, de vários restaurantes do concelho, da Residencial Clave de Sol, da Escola Profissional Alternância, da empresa Aromáticas Vivas e da Associação de estudantes da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto.
